गांवमंच डेस्क, जयपुर |
01 अगस्त 2026 जयपुर में फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया कैटरर्स सम्मेलन का भव्य शुभारंभ हुआ। यह आयोजन जयपुर एग्जीबिशन एंड कन्वेंशन सेंटर, सीतापुरा में हुआ। देशभर से कैटरिंग व्यवसाय से जुड़े प्रतिनिधि शामिल हुए।राजस्थान विधानसभा अध्यक्ष वासुदेव देवनानी ने कार्यक्रम का उद्घाटन किया। उन्होंने दीप प्रज्ज्वलित कर सम्मेलन की शुरुआत की।
राजस्थान की मेहमाननवाजी की पहचान
- श्री देवनानी ने राजस्थान की गौरवशाली परंपराओं का उल्लेख किया।
- उन्होंने दाल-बाटी-चूरमा, गट्टे की सब्जी और केर-सांगरी का विशेष उल्लेख किया।
- ये व्यंजन राजस्थान की सांस्कृतिक पहचान हैं।
भोजन संस्कृति का सबसे सशक्त माध्यम
- श्री देवनानी ने कहा कि भोजन केवल आवश्यकता नहीं है।
- यह संस्कृति, परंपरा और आत्मीयता का प्रतीक है।
- उन्होंने कहा कि कैटरिंग उद्योग अतिथि देवोभव की भावना को जीवंत रखता है।
स्वच्छता और पर्यावरण संरक्षण पर जोर
- उन्होंने गुणवत्ता और स्वच्छता को प्राथमिकता देने की बात कही। आधुनिक तकनीक अपनाने पर भी जोर दिया।
- प्लास्टिक का उपयोग कम करने की अपील की गई।
- देशभर के कैटरिंग व्यवसायी, होटल और हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र के प्रतिनिधि कार्यक्रम में शामिल हुए।
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Edited by- Riddhima
