गांवमंच डेस्क, जयपुर। श्याम मसालों के 6 सैंपल केंद्रीय खाद्य सुरक्षा जांच में पूरी तरह खरे पाए गए हैं। भारत सरकार की फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) द्वारा गाजियाबाद स्थित नेशनल फूड लैब में इन उत्पादों की जांच कराई गई थी। जांच रिपोर्ट में सभी छह उत्पाद निर्धारित गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों पर पास घोषित किए गए हैं।
इन उत्पादों की हुई जांच
केंद्रीय लैब में जिन उत्पादों की जांच की गई, उनमें शामिल हैं:
- मिर्च पाउडर
- दालचीनी
- हल्दी पाउडर
- मूंगफली
- साबूदाना
- नारियल पाउडर
लैब की विस्तृत जांच के बाद सभी उत्पादों को मानकों के अनुरूप सुरक्षित और गुणवत्ता युक्त पाया गया। इससे उपभोक्ताओं के बीच श्याम मसालों की विश्वसनीयता और मजबूत हुई है।
गुणवत्ता को जिम्मेदारी मानती है कंपनी
कंपनी के प्रवक्ता ने बताया कि श्याम मसालों के 6 सैंपल का केंद्रीय जांच में पास होना गुणवत्ता और शुद्धता के प्रति कंपनी की प्रतिबद्धता का प्रमाण है। उन्होंने कहा कि कंपनी के लिए शुद्ध मसाले उपलब्ध कराना केवल व्यापार नहीं, बल्कि उपभोक्ताओं के प्रति एक जिम्मेदारी है।
प्रवक्ता के अनुसार, श्याम मसाले देश की पहली मसाला कंपनी है जो IPM (इंटीग्रेटेड पेस्ट मैनेजमेंट) तकनीक के तहत मसालों की खेती कराती है। यह तकनीक वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (WHO) द्वारा निर्धारित मानकों पर आधारित मानी जाती है।
IPM तकनीक से होती है नियंत्रित खेती
- IPM तकनीक के तहत खेती में केवल उतनी ही मात्रा में कीटनाशक और रासायनिक तत्वों का उपयोग किया जाता है,
- जितना आवश्यक हो। इससे फसल की गुणवत्ता बेहतर रहती है
- और उत्पादों में अवांछित रासायनिक अवशेषों की संभावना कम हो जाती है।
- कंपनी का दावा है कि इसी वैज्ञानिक खेती पद्धति के कारण उसके उत्पाद
- विभिन्न गुणवत्ता जांचों में लगातार अच्छे परिणाम प्राप्त करते रहे हैं।
उपभोक्ताओं के लिए भरोसे की खबर
- खाद्य सुरक्षा को लेकर बढ़ती जागरूकता के बीच श्याम मसालों के 6 सैंपल का केंद्रीय खाद्य सुरक्षा जांच में सफल होना
- उपभोक्ताओं के लिए राहत और भरोसे की खबर माना जा रहा है।
- खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता पर सरकारी स्तर की जांच में सकारात्मक परिणाम मिलने से ब्रांड की विश्वसनीयता
- और बाजार में उसकी साख को मजबूती मिलती है।
- विशेषज्ञों का मानना है कि नियमित गुणवत्ता परीक्षण और वैज्ञानिक खेती
- पद्धति अपनाने वाली कंपनियां उपभोक्ताओं को अधिक सुरक्षित और मानकयुक्त
- खाद्य उत्पाद उपलब्ध कराने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
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Edited by – Riddhima
