गाँव मंच डेस्क, कर्नाटक के अंगूर किसानों के लिए बड़ी राहत की खबर है। थोरवी में आधुनिक किशमिश प्रोसेसिंग सुविधा तैयार हो रही है। इस परियोजना में 10,000 टन क्षमता का कोल्ड स्टोरेज होगा। सरकार की यह पहल किसानों के लिए अहम मानी जा रही है।
नवंबर में पूरी तरह शुरू होगी सुविधा
- कर्नाटक ग्रेप एंड वाइन बोर्ड के अनुसार, यूनिट नवंबर में पूरी तरह शुरू होगी। इससे किसानों को फसल रखने की बेहतर सुविधा मिलेगी।
- फिलहाल कई किसान भंडारण के लिए महाराष्ट्र पर निर्भर हैं। इससे किसानों का परिवहन खर्च बढ़ जाता है।
- कम कीमत मिलने पर नुकसान का दबाव भी बढ़ता है। नई सुविधा इस समस्या को कम करने में मदद कर सकती है।
किसानों को मिलेगा बेहतर भंडारण विकल्प
- नई सुविधा किसानों को तुरंत बिक्री से राहत दे सकती है। किसान उचित बाजार भाव मिलने तक उपज रख सकेंगे।
- इससे जल्दबाजी में फसल बेचने का दबाव घट सकता है। कोल्ड स्टोरेज किशमिश की गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करेगा।
- इससे उत्पाद की बिक्री अवधि भी बेहतर हो सकती है। किसानों को अपनी उपज के लिए बेहतर बाजार विकल्प मिलेंगे।
प्रोसेसिंग से बढ़ेगी उत्पाद की वैल्यू
- इस परियोजना में प्रोसेसिंग और आधुनिक तकनीक को जोड़ा गया है। इसमें रंग छंटाई और ग्रेडिंग जैसी सुविधाएं शामिल होंगी।
- पैकिंग व्यवस्था से उत्पाद की गुणवत्ता बेहतर हो सकती है।
- बेहतर प्रोसेसिंग से कर्नाटक की किशमिश को बाजार मिल सकता है।
- इससे किसानों को अपनी उपज की बेहतर कीमत मिलने की उम्मीद है।
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Edited by- Riddhima
